Πρόσβαση και ασφάλεια

Γεια σας,
έχω μερικές ερωτήσεις:

1. Είναι δυνατόν να οριστεί πρόσβαση μόνο για έναν χρήστη για μια κατηγορία;
2. Πόσο ασφαλή είναι τα αρχεία (φάκελοι κατηγοριών) από χρήστες χωρίς πρόσβαση; Υπάρχει κάποια backdoor π.χ. βιβλιοθήκη πολυμέσων; Ή είναι δυνατόν να αποθηκευτούν τα αρχεία σε έναν ασφαλή φάκελο;

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων με εκτίμηση,
Ανδρέα.